Подробно о совместимости витаминов и микроэлементов

Недостаток микро- и макроэлементов негативно сказывается на состоянии нашего организма. Пропадает настроение, волосы начинают выпадать, ногти слоиться и истончаться. И чтобы устранить авитаминоз, необходимо знать совместимость витаминов, ведь какие-то минералы могут подавлять другие вещества, а другие вызывать слишком бурную реакцию.

Свое собственное меню

Многие люди предпочитают использовать готовый сбалансированный комплекс микроэлементов, ведь это удобнее. Кроме того, так можно избежать многих ошибок при планировании своего рациона. Но составляя свой собственный план, вы можете принимать именно те витамины, в которых у вас испытывается недостаток. Так исключаются из приема несовместимые вещества, а также ликвидируется риск передозировки.

Для нормального функционирования организм должен подпитываться веществами, получаемыми извне – белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами и другими компонентами. Для реализации всех возможностей тех или иных микроэлементов, необходимо знать сочетание витаминов, которое может быть:

1. «Способствующим» – взаимодействие элементов положительно сказывается на их усвоении.
2. «Незаменимым» – группы веществ усваиваются только совместно друг с другом.
3. «Противоречивым» – противоречия между компонентами не позволяет им усвоиться в организме.

Чтобы все группы веществ отлично усваивались в организме, необходимо учитывать факт, что витамины содержатся в пище. Поэтому, принимать те или иные группы элементов можно спустя определенное время после еды.

Хорошая и плохая сочетаемость веществ

Благоприятное взаимодействие компонентов между собой обеспечивается двумя факторами: микроэлементы улучшают работу одних и тех же систем организма, либо же способствуют усвоению. Правильное сочетание витаминов дает эффект, в 4-5 раз превышающий действие одного вещества.

В других случаях взаимодействие витаминов приводит к угнетающему эффекту. Происходит это по причине их участия в противоположных процессах, либо же в природной несовместимости. Употреблять такие группы нельзя до истечения 4-6 часов с момента приема конфликтного ингредиента. Рассмотрим наиболее важные ингредиенты.

Витамины «В»

Витамины группы В способствуют нормальному обмену веществ, улучшают зрение, состояние мускулатуры, способствуют снятию стресса, восстановлению нервных клеток. Наиболее удачно между собой сочетаются:

1. В5 и В1-4 и С: они помогают усвоиться друг другу.
2. Кальций способствует поглощению В12 организмом.
3. Железо, В6, В12 создают наиболее благоприятную среду, чтобы кальций усвоился.
4. Магний улучшает проникающую способность В6.
5. В2 активизирует В6.
6. В6 ликвидирует «утечку» цинка из организма.
7. В6 во взаимодействии с медью улучшает переработку В3 организмом.

Плохо сочетаются вещества группы «В» между следующими элементами:

1. Употреблять В1 и В12 нельзя! Это может вызвать аллергию.
2. В6 замедляет процесс активации В1.
3. В2 и В3 полностью «гасят» эффект для организма от В1.
4. Магний, кальций не позволяют В1 раствориться.
5. В12 разрушает структуру В6.
6. Железо, медь, В1, А, С и Е не дают В12 раскрыть свой потенциал.
7. Магний в избыточном количестве способствует «вымыванию» В12.

Если в вашем организме конфликтующие группы веществ нуждаются в восполнении, то принимать такие «чистые» витамины (в ампулах, таблетках, капсулах) можно лишь спустя 4-6 часов после другого.

Правильное сочетание металлов

Роль металлов в организме нельзя недооценить. Они участвуют в каталитических процессах, отвечают за правильное формирование белка, входят в состав нуклеиновых кислот. Поэтому совершенно обойтись без них нельзя, а для грамотного восполнения нужно знать совместимость витаминов:

1. Железо хорошо совместимо с В3, С и медью.
2. Медь лучше усваивается при наличии группы железо-В6.
3. Кальций рассасывается лучше в окружении В12, D, К и бора.
4. Магний сочетается со всеми витаминами группы В, кроме В1.

Не совместимы между собой следующие металлы и микроэлементы:

1. Если железо и магний будут в избыточном состоянии, то это вызовет дефицит кальция.
2. Кальций плохо усваивается с марганцем, цинком, натрием, фосфором.
3. Такое сочетание как хром, кальций, цинк, магний вызовет нехватку железа.
4. Железо не даст усвоиться В12, Е.
5. Магний не будет рассасываться при большом количестве фосфора и марганца.
6. Магний деактивирует В1, Е.

Здесь представлены лишь некоторые из металлов, которые если принимать неправильно, могут вызвать серьезный авитаминоз, развитие недугов, ухудшение общего состояния и ослабление иммунной системы. В поиске наиболее благоприятного сочетания других компонентов вам поможет таблица совместимости витаминов.

Витамины и лекарства

Для лечения воспалительных процессов применяются антибиотики. Их основное действие направлено на уничтожение в организме чужеродных бактерий, но вместе с ними они подрывают состояние микрофлоры, которая отвечает за иммунитет и нормальную работу человеческого тела.

В общем случае антибиотики и витамины совместимы, но для получения должного эффекта их рекомендуется принимать раздельно, с интервалом от 6-7 часов.

Кроме того надо понимать, что некоторые препараты имеют несовместимость с некоторыми элементами, поэтому принимать какие попало витамины нельзя.

Но существует обратная сторона: антибиотики раздражают слизистую оболочку, перегружают печень. Все это не позволяет нормально усвоиться минералам, из-за чего, в отсутствие острой необходимости, принимать антибиотики и витамины вместе не стоит.

Как только вы закончили употреблять антибиотики, рекомендуется пройти недельный курс по восстановлению микрофлоры – принимать бифидобактерии в ампулах и таблетках, вместе с кисломолочными продуктами. Только после этого можно без опасений пить витаминные комплексы.

Питание и микроэлементы

Искать определенную совместимость витаминов и минералов будет бесполезно, если при этом употреблять продукты, которые негативно сказываются на рассасывании всех элементов разом. К числу таких веществ можно отнести чай, кофе и напитки с кофеином, молоко и его блюда. Также при слабой микрофлоре, рекомендуется поменьше употреблять какие-либо продукты животного происхождения – мяса, яйца, масло сливочное и другие.

Если с бифидобактериями у вас все в порядке, то лучше, если необходимый запас веществ вы будете получать из пищи. Так, восполнить железо и кальций можно с помощью мяса, яиц, рыбы, инжира, многих овощей, фруктов и бобовых, зерновых культур.